Na enkele jaren waarin onze jaarlijkse feestavond een iets andere invulling kreeg, was het dit jaar eindelijk weer zover: het klassieke Herfstbuffet van de Landelijke Gilde Heist-op-den-Berg
maakte zijn terugkeer. En dat hebben we geweten! De zaal vulde zich al snel met enthousiaste leden en sympathisanten, klaar voor een gezellige avond vol lekker eten, muziek en plezier.
De voorzitter opende de avond met een warme verwelkoming. Daarna konden we meteen aanschuiven voor het eerste gerecht: een heerlijke preiroomsoep met balletjes, die meteen voor
de juiste sfeer zorgde. Het was de perfecte opwarmer voor wat komen ging.
Want het hoogtepunt van de avond – toch voor de liefhebbers van heerlijk eten – was zonder twijfel het warme buffet. Op het menu stonden stoverij van varkenswangetjes, een perfect
romig vispannetje en sappige kipfilet met champignonsaus. Deze werden begeleid door een assortiment warme groenten, kroketten en vers brood. Er werd zichtbaar genoten, en meer-
maals hoorden we dat het weer “zoals vanouds” smaakte.
Na het eten was het tijd om de beentjes los te gooien tijdens de dansavond met Siau & The Time Machine. Het unieke concept waarbij iedereen een liedje kon aanvragen – niet voor zich-
zelf, maar voor iemand anders – zorgde voor veel plezier en originele keuzes. De band bracht elk nummer met enthousiasme en vakmanschap, wat resulteerde in een dansvloer die nooit
lang leeg bleef. Er werd gedanst, gezongen en vooral veel gelachen.
Tijdens de pauze wachtte ons een rijkgevuld dessertenbuffet dat bijna een attractie op zich was.
De keuze was indrukwekkend: verschillende soorten taart, rijstpap, chocomousse, tiramisu en nog tal van andere verleidelijke zoetigheden. Voor wie nog een beetje plaats had, was dit puur
genieten.
Tussendoor kon iedereen deelnemen aan twee gezellige wedstrijden: het raden van het gewicht van enkele butternutpompoenen en het aantal groenten in een zak. De winnaars gingen
niet alleen met eeuwige roem naar huis, maar ook met de pompoenen en groenten zelf – een smakelijke prijs!
Na het optreden van de band bleef de sfeer nog lang nazinderen. Velen bleven gezellig napraten met een drankje in de hand, terwijl de avond langzaam richting het einde liep.
Het Herfstbuffet 2025 was kortom een geslaagde, warme en smaakvolle bijeenkomst die opnieuw bewees hoe fijn het is om samen te komen.
Op naar de volgende editie!
Ivo en ChatGPT
